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Pâte à base de noisette pour fourrer, injecter et arômatiser diverses pâtisserie

Moules de cuisson pour muffin en papier en forme tulip (divers coloris: orange, vert, bleu, pink). Dimensions: 87 x 50 mm.

Glaçage noisette pour toutes sortes de pâtisseries: éclairs, boules de Berlin, donuts etc. ...

Moules de cuisson en papier mini cake, 25 x 20 trays sur support. Dimensions d'un moule: longueur: 10 cm, largeur: 5 cm, hauteur: 4 cm.

Glaçage choco foncé au goût intense, pour décorer toutes sortes de pâtisseries telles que : javanais, donuts, cake, biscuit, etc.

Conçues pour la fabrication de Muffin sous leur forme originelle, comme aux Etats Unis. Diamètre haut: 6,8 mc, diamètre bas: 5 cm, hauter: 3,5 cm, 1 unité : 4 x 3 caissettes.

Huile 100 % végétale de haute qualité, sélectionnée avec soin. Utilisations conseillées dans nos compositions pour cakes.

Glaçage choco blanc pour décoration de pâtisseries diverses.

Moules de cuisson rond en papier brun avec un dessin en or. Diamètre fond: 170 mm, diamètre en haut: 179 mm, hauteur: 35 mm.

3 Moules Kouglof soudés en acier inoxydable, dimensions par moules : 180 x 90 mm, dimension extérieure : 565 mm.

Pâte de cacao douce et foncée pour fourrer, injecter ou aromatiser diverses patisseries

Moules carrés en papier de cuisson brun, dimensions: le fond: 155 x 155 mm, top des fronières: 170 x 170 mm, 32 mm hauteur.

Moule de cuisson en acier inoxydables soudés 5 pièces. Diamètre : 94 mm, hauteur : 123 mm, dimensions extérieure : 580 mm.

Nappage fraise concentré à haut rendement. Procure à vos tartes et tartelettes un goût et une brillance exceptionnels.

Nappage d'abricot concentré pour la finition des tartes et gâteaux aux fruits.

Graines de sésame sélectionnées avec une exigence de qualité très élevée. Utilisation en décor ou pour incorporation dans des recettes spécifiques de boulangerie, mais aussi en pâtisserie.

Graines de tournesol sélectionnées et calibrées, d'une très hate exigence de qualité, utilisation pour le décor, mais aussi en incorporation dans des recettes. Goût délicat de noisettes.

Mélange pour la réalisation de crème brulée. Structure fine et légère au goût de vanille subtil.

Agent de démoulage en spray. Pratique, bonne adhérence aux divers supports, ne laisse pas de résidus après cuisson, préserve la qualité des supports lors du passage en froid.

Graines de seigle entiers aplatis, riche en vitamines et minéreaux. D'une qualité supérieure, nos flocons sont utilisés pour le décor mais aussi en incorporation dans la pâte. Ils offrent une saveur intense et agréable.

Agent de graissage sous forme de pâte, spécialement élaboré pour graissage de moules à tarte, moules à biscuit, moules à cake. Procure une trendresse à la croûte après cuisson.