Sur le site de l’ancienne fonderie de Geislautern, Peter Abel et son gendre Peter Schäfer ont fondé l’entreprise, à l’origine comme un moulin traditionnel à gestion familiale, toujours détenu par la société aujourd’hui. Dès ses débuts, l’entreprise s’est distinguée comme l’un des pionniers d’un secteur alors en pleine émergence.

Sur le marché nord-américain, la demande de garnitures, de pâtes prêtes à l’emploi et de produits surgelés augmente. Quality Bakery Products est fondée à Houston, Texas / USA.

Quality Bakery Products agit en qualité de fabricant et fournisseur pour de nombreux détaillants, grossistes, boulangeries en supermarché et établissements de services alimentaires. Les produits sont fabriqués dans le strict respect des pratiques casher. L’entreprise est également certifiée SQF niveau II.

En raison de la forte croissance en Europe de l’Ouest, une autre société commerciale est créée: KOMPLET Benelux au Luxembourg.

Grâce à l’entrepôt dont dispose l’entreprise KOMPLET Benelux, Abel + Schäfer est désormais en mesure de répondre plus rapidement aux demandes de la région.

En 1966, l’entreprise Complet voit le jour à Forbach, marquant le lancement officiel de la marque KOMPLET sur le marché français.
Sur un site chargé d’histoire, autrefois dédié à l’exploitation du charbon, un nouveau chapitre s’ouvre : celui de l’innovation boulangère. L’ancienne mine devient un site de production moderne, symbole de transformation et de savoir-faire.
C’est ici qu’une gamme complète de produits est développée et fabriquée spécifiquement pour répondre aux attentes des boulangers français, venant enrichir l’assortiment existant. Une étape clé qui ancre durablement KOMPLET en France et confirme sa volonté d’être au plus près des artisans et de leurs besoins.

En raison de son emplacement dans une zone résidentielle, le site de production de Völklingen devient rapidement trop petit. Afin de pouvoir poursuivre son expansion et répondre à la demande, l’entreprise recherche une possibilité d’augmenter son volume de production. Elle trouve ce site à Schoeneck (France), non loin de la frontière française. Une zone industrielle nouvellement aménagée offrait et offre toujours suffisamment d’espace pour développer la production et construire un nouveau siège social.

La demande constante en pâtisseries surgelées, en particulier les spécialités américaines, a conduit à la création d’une production de pâtisseries américaines à Schoeneck. Les pâtisseries sont commercialisées sous la marque Bakeline.
Depuis 1997, Bakeline produit et commercialise des pâtisseries surgelées raffinées pour le commerce de gros et l’industrie. Les spécialités pâtissières américaines telles que les muffins, les donuts et les bagels font depuis toujours partie des principaux groupes de produits de la gamme. Grâce à des modernisations et des extensions continues dans le domaine de la production, cette entreprise garantit à long terme une fabrication efficace et économe en ressources de ces pâtisseries tendance.

En 2005, la décision a été prise d’offrir également aux clients suisses une assistance technique de proximité. C’est dans ce contexte que KOMPLET Suisse a été fondé. Les marchandises sont livrées directement depuis notre site de production en Allemagne.

Afin de renforcer sa proximité avec ses clients et d’assurer un service toujours plus rapide et performant dans les pays d’Europe du Sud, le groupe crée la société de distribution KOMPLET Italia, implantée à Grassobbio, dans la province de Bergame.
Le siège de Grassobbio (BG) bénéficie d’un emplacement stratégique de premier plan, au cœur du nord de l’Italie, à seulement quelques kilomètres de l’autoroute A4 et de l’aéroport international Orio al Serio. Cette situation privilégiée garantit une logistique optimale et une excellente réactivité sur l’ensemble de la région.
Le site dispose d’infrastructures modernes et performantes, comprenant une chambre froide, trois zones de chargement et de déchargement, ainsi qu’un laboratoire technique entièrement équipé. Ce dernier permet non seulement l’organisation de démonstrations techniques pour les clients, mais également le développement de nouveaux produits et de recettes innovantes, en parfaite adéquation avec les attentes du marché.
Avec KOMPLET Italia, le groupe confirme sa volonté d’allier proximité, expertise technique et excellence opérationnelle au service des professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie.
 

L’établissement de cette succursale à Terrassa, près de la ville de Barcelone, en qualité de zone logistique importante, optimise les ventes en Espagne et au Portugal et permet de répondre à la demande croissante.
Cette localisation s’est également avérée très avantageuse pour assurer les commandes de la péninsule ibérique, des îles Baléares et des îles Canaries. En 2019, Komplet Ibérica s’est installée dans un bâtiment moderne à Polinyà, toujours à proximité de Barcelone.

Avec la création de la filiale KOMPLET Berlin, deuxième site de production et de distribution en Allemagne, le groupe a su répondre efficacement à une demande en forte croissance tout en renforçant durablement la présence de la marque KOMPLET dans le nord du pays.

Ces dernières années, KOMPLET Berlin a connu une transformation majeure pour devenir un site de production moderne, performant et tourné vers l’avenir. Entièrement intégré à la stratégie de développement du groupe, le site est aujourd’hui certifié selon les normes les plus exigeantes en matière de sécurité alimentaire.
Grâce à une forte capacité d’innovation, des processus industriels de pointe et une proximité constante avec ses clients, KOMPLET Berlin joue un rôle clé dans le succès et le rayonnement de la marque KOMPLET.

Le marché d’Europe de l’Est s’ouvre de plus en plus. Afin de répondre à cette évolution, la filiale KOMPLET Pologne est créée à Poznań, en Pologne.
On y produit désormais, en plus de nombreux produits spécialement conçus pour le marché polonais, une grande variété de produits surgelés. Ce site connaît une croissance rapide et constitue actuellement la plus grande usine du groupe, ainsi qu’un important producteur de produits KOMPLET.

Sur le site de l’ancienne fonderie de fer à Geislautern, Peter Abel et son gendre Peter Schäfer fondent l’entreprise en tant que moulin traditionnel, qui appartient encore aujourd’hui à la société. Dès cette époque, l’entreprise fait partie des pionniers d’un nouveau secteur.

En 2015, l’entreprise sarroise traditionnelle Brezel Ecker a rejoint le groupe KOMPLET. Spécialisée dans les pâtisseries salées de toutes sortes, elle se distingue par sa grande force d’innovation et sa capacité à réagir rapidement aux demandes des clients.

Afin de répondre encore davantage à la demande croissante des pays d’Europe du sud-est, la société de production et de distribution KOMPLET Mantler à Rosenburg / Autriche provient du partenariat avec la Mühle Mantler.
L’ancien moulin, fondé en 1607 et propriété de la famille Mantler depuis 1853, dessert entre autres depuis la fusion les régions Autriche, Slovénie, Hongrie, Slovaquie et République tchèque.