KOMPLET LEVAIN DE BLE DESHYDRATE
Sack 25 kg

Levain naturel de blé déshydraté est un améliorant en poudre à base de froment. Il renforce la souplesse de la pâte et apporte des arômes et un goût exceptionels

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Avantages

  • améliore la souplesse de la pâte
  • donnes des arômes supplémentaires à vos produits de boulangerie
  • dosage : entre 2 et 10 % sur le poids de la farine

Fiche produit

0001_Vollsauer-Weizensauer-1_3_10100.05 - 10545.40.pdf Levain de blé 412,20 Ko

Idées recettes