Pâtisserie

Mélange pour réaliser une génoise légère et savoureuse.

Mélange pour la réalisation de cake au chocolat très prononcé avec un moelleux exceptionnel.

Mélange pour la fabrication d'une pâte à choux

Pré-mélange pour la production de pâtisseries typiques, américaines, au goût particulièrement chocolaté. Fabriqué à partir de types de cacao spécialement sélectionnés pour notre mélange.

Mélange pour la réalisation de fonds de biscuits chocolatés, roulades, Sachertorte.

Mix pour la préparation de fonds et roulades au biscuit chocolat et d'autres pâtisseries au chocolat avec une longue fraîcheur et un goût excellent.

Mélange pour la réalisation d'une crème pâtissière façon traditionnelle à chaud et au lait.

Mélange pour la réalisation de crème brulée. Structure fine et légère au goût de vanille subtil.

Mélange pour réaliser vos tartes et spécialités aux saveurs du citron. Contient du jus de citron déshydraté.

Mélange pour la réalisation d'une garniture pâtissière à froid, avec une structure crèmeuse et un goût de vanille.

Mélange pour la réalisation d'une crème à froid au lait. Utilisation pour le fourrage des pâtisseries.

Mélange pour la réalisation d'une tarte moelleuse avec amandes (3,9%).

Pré-mélange pour la production d'un cake sur base de fine farine d' épéautre. Variété de recettes contenant: fruits, crème, etc. ....

Pour la préparation d’un cake savoureux et léger à base de yaourt. Personnalisez-le selon vos envies en ajoutant des fruits,
des pistaches, des pépites de chocolat, du miel…

Mélange pour la réalisation de divers florentins ou nougatine.

Pour de délicieux muffins légers, frais et
authentiques, cuits dans une forme original.

Mélange pour la réalisation de gâteaux au fromage frais, avec ou sans fruits.

Huile 100 % végétale de haute qualité, sélectionnée avec soin. Utilisations conseillées dans nos compositions pour cakes.

Pré-mélange pour la production de cakes, avec fruits frais ou en conserve.

Réalisation d'une gamme de pâtisserie riche en amandes avec un moelleux exceptionnel.

Mélange pour réalisation d' une pâte à croûte d' une excellente qualité.