Améliorants en poudre

Un améliorant en poudre utilisé dans la production de produits croquants ou autres surgelés crus. Idéal pour une production avec une fermentation différée ou retardée.

Un améliorant en poudre pour la réalisation de produits croquants: baguettes, pistolets, pains de table.

Un fortifiant en poudre à base de gluten de haute qualité pour les farines multi-céréales.

Un améliorant pour pain blanc et demi gris en poudre facile à travailler.