Produits
KOMPLET PLAQUE DE CUISSON
1 kg
1 kg
Plaque de cuisson.
Dimensions: 60 x 20 x 5 cm.
KOMPLET MOULES PANETTONE
1 kg
1 kg
Moule de cuisson en papier pour panettone.
Dimensions: 134 x 95 mm.
166 pcs
KOMPLET MOULES CUISSON GRAINSTAR
1 kg
1 kg
Moule de cuisson rectangulaire et stable.
Dimensions : longueur x largeur : 100 x 80 mm ;
hauteur : 60 mm.
KOMPLET PLUSPAN UNIVERSEL NEW
20 kg
20 kg
Adjuvant en pâte destiné à la préparation de pain blanc ou légèrement gris.
KOMPLET PREPARATION FACON PAIN D’EPICES
10 kg
10 kg
Un pain d’épices gourmand aux saveurs festives garanties !
Déclinable sous différentes formes selon vos envies et avec une
longue conservation !
KOMPLET MARGARINE DUO FINE
10 kg
10 kg
Margarine végétale et beurre, extrêmement souple, permettant d’obtenir un feuilleté croustillant, relevé d’un goût délicat de beurre.
Pour viennoiseries, feuilletages, pâtes brisées, …
KOMPLET MARGARINE PÂTISSIER
10 kg
10 kg
Margarine 100% végétale très stable pour vos préparations de garnitures et de crèmes légères, lisses et savoureuses, cake, etc.
KOMPLET MARGARINE PÂTE LEVEE
10 kg
10 kg
Margarine 100% végétale adaptée à toutes les méthodes de travail en boulangerie. Qualité garantie pour la fabrication de pâtes moelleuses avec une texture idéale.
KOMPLET PAIN FORESTIER
10 kg
10 kg
Un pain riche en saveur et au goût unique grâce à un parfait mélange, entre autres, de farine de seigle et de blé, de malt torréfié et de graines ( tournesol, sésame et lin).
KOMPLET VOLUCREME
10 kg
10 kg
La crème instantanée légère et polyvalente
KOMPLET PLUSPAN WHITE POWDER 2%
25 kg
25 kg
Un améliorant pour pain blanc et demi gris en poudre facile à travailler.
KOMPLET BLACK SOFT
10 kg
10 kg
Mélange pour la réalisation de cake au chocolat très prononcé avec un moelleux exceptionnel.
KOMPLET PLUSPAN PATE LEVEE
20 kg
20 kg
Un améliorant en pâte (dosage: 15 -20%) pour la production de produits de luxe tel que sandwiches, cramiques, craquelins, brioches etc. ..
KOMPLET PANETTONE
10 kg
10 kg
Mélange idéal pour la fabrication de gâteaux, brioches et viennoiseries typiquement italiennes.
KOMPLET GRAINSTAR
10 kg
10 kg
Votre mélange unique, pour fabriquer un pain sans levure savoureux et délicieusement sain.
KOMPLET KIDDY COVER BIANCO
3 kg
3 kg
Glaçage blanc et ultra brillant. Stable à la congélation.
KOMPLET KIDDY COVER CARAMEL MOU
3 kg
3 kg
Glaçage coloré, aromatisé, au goût caramel et ultra brillant.
KOMPLET COMPLETIN LIQUIDE
8 kg
8 kg
Agent de démoulage pour application au pulvérisateur ou au pinceau, bonne adhérence aux divers support, ne laisse pas de résidus après cuisson, préserve la qualité des supports lors du passage en froid.
KOMPLET KIDDY COVER PISTACHIO
3 kg
3 kg
Glaçage à la pistache pour gâteaux, cupcakes, muffins, boule de berlin, donuts, desserts et autres pâtisseries.
KOMPLET KIDDY COVER STRAWBERRY
3 kg
3 kg
Glaçage à la fraise pour gâteaux, cupcakes, muffins, boule de berlin, donuts, desserts et autres pâtisseries.
KOMPLET KIDDY COVER MOKKA
3 kg
3 kg
Glaçage au mokka pour gâteaux, cupcakes, muffins, boule de berlin, donuts, desserts et autres pâtisseries.