Préparation
1.Pâte à Choux
Mélanger à la feuille le KOMPLET Brandmix + Ei, l’eau et les œufs. Ajouter ensuite l’huile et battre à vitesse rapide pendant 3 minutes.
Dresser ensuite 3 choux qui se touchent sur une plaque légèrement graissée.
Cuisson: Four à sole: 230C° pendant 35 à 45 minutes
(en fonction de la taille).
Tirer la clé du four après 5 minutes.
Four rotatif: 210 C° pendant 35 à 45 minutes
(en fonction de la taille).
Tirer la clé du four après 5 minutes.
2. Crème
Battre tous les ingrédients de la crème au fouet à grande vitesse pendant 3 minutes.
3.Garniture Fondant
Colorer 3 récipients remplis de KOMPLET Magic Fondant : noir/jaune/rouge
Finition
Appliquer du fondant en fonction des couleurs du drapeau Belge.
