Préparation
Mélanger tous les ingrédients de la masse de base au batteur-mélangeur en grande vitesse et répartir d’une manière égale sur la plaque de cuisson (60 x 40 cm) graissée et enfarinée.
Fouettage: ca. 3 minutes
Poids des pâtons: ca. 2700g / par plaque
Décorer avec les fruits. Mélanger FLORENTA et les amandes, répandre le mélange sur la masse et enfourner.
Garniture fruits: ca. 1800g
Température de cuisson: ca. 190°C
Temps de cuisson: ca. 35 – 40 minutes
Après la cuisson, laisser refroidir, et couper en morceau de 8 x 5 cm.
