Ingrédients

1.000g	GRAINSTAR
150g	FLORENTA (KRT) 10X500G.
200g	COCOMAC (2X)
150g	miel
160g	eau
125g	noisettes, entières
125g	amandes effilées
200g	abricots, séchés
200g	raisin secs

Préparation

Pétrissage : Mélanger tous les ingrédients à l’aide de la feuille au batteur pendant 2 minutes en 1 ère vitesse jusqu’ l’obtention d’une masse ferme et compacte.
Fabrication : Etaler le mélange uniformément sur une plaque 60 x 40 cm couverte de papier cuisson. Presser le mélange et soupoudrer.
de KOMPLET Florenta.
Cuisson: 170°C
Temps de cuisson: 20 min. Laisser refroidir légèrement , démouler et découpé en barres de 10 x 5 cm .