Pain et fine boulangerie

Mélange 50 % pour la réalisation de délicieux pains et petits pains aux graines de potirons.

Mélange de farines de céréales ancestrales ajouté à une méthode longue fermentation pour la réalisation de délicieux pains. Contient engrain, épeautre et chia.

Mélange concentré 50% pour la préparation de pains complet multi-céréales avec un goût de malt doux et une excellente durée de conservation. Contient des graines de tournesol, des graines de lin, du seigle moulu grossièrement et du soja. Pain de caractère des Hautes Fagnes.

Un pain riche en saveur et au goût unique grâce à un parfait mélange, entre autres, de farine de seigle et de blé, de malt torréfié et de graines ( tournesol, sésame et lin).

Mélange pour la fabrication de
pains et de baguettes torsadées légèrement maltées.
Il permet de réaliser un pain original, riche en goût et aux
alvéoles généreuses

Mélange multi-céréales pour pain, dont la céréale essentielle est l' épeautre, accompagnée de graines de potiron, de graines de tournesol et de graines de lin.

Mélange 100% elaboré pour la réalisation de pains, baguettes, petits pains aux saveurs de la Toscane.

Mélange pour la production d' un pain blanc étonnamment différent avec une sélection spéciale de grains, son broyage et sa composition originale.

Mélange élaboré pour la production de délicieux pains et petits pains avec nombreuses graines de chia. Source en acides gras oméga-3. Particulièrement adapté aux consommateurs soucieux de leur nutrition.

Mélange 100% pour l' élaboration d'un authentique pain de maïs aux graines de tournesol et perles de maïs.

Mélange idéal pour la fabrication de gâteaux, brioches et viennoiseries typiquement italiennes.

Pré-mélange pour la production d' une pâte levée sur bas de matières grasses végétales.

Un améliorant en poudre pour la réalisation de produits croquants: baguettes, pistolets, pains de table.

Un fortifiant en poudre à base de gluten de haute qualité pour les farines multi-céréales.

Un améliorant en pâte (dosage: 15 -20%) pour la production de produits de luxe tel que sandwiches, cramiques, craquelins, brioches etc. ..

Un améliorant en pâte (économique), applicable dans la production de pains blancs et demi-gris.

Un améliorant en pâte (dosage : 3 %) SANS palme, applicable dans diverses méhodes de production de pains blancs et demi-gris.

Adjuvant en pâte destiné à la préparation de pain blanc ou légèrement gris.

Un améliorant pour pain blanc et demi gris en poudre facile à travailler.

Mélange élaboré pour la préparation de pains riches en protéines, riches en fibres avec un taux réduit en glucides. Pourcentage de graines et section de céréales complètes très élevées.

Un mélange complet (100%) pour la réalisation de pains légèrement gris, riche en protéines qui convient à toute la famille.