KOMPLET lance le Pain Forestier, un mélange sans sel ajouté (concentré 50%), pour la fabrication de pain artisanal facile à utiliser.

Le résultat : un pain (ou une baguette) légèrement gris à la mie alvéolée et une croûte croustillante.

Un goût et une fraîcheur incomparable

Le Pain forestier libère des saveurs uniques grâce au mélange subtil de farine de seigle et de blé, au malt torréfié et aux graines ajoutées (tournesol, sésame et lin).

Vous pouvez également l’utiliser pour confectionner de délicieuses baguettes grises.

ll est disponible en sacs de 10 kg.

Avantages

• Facile à mettre en oeuvre

• Sans sel ajouté

• Concentré à 50%

• Croûte croustillante

• Mie moelleuse et alvéolée

Demandez une démonstration

N’hésitez pas à contacter nos commerciaux. Ce sont tous des boulangers de formation. Ils se feront un plaisir de vous donner plus d’information sur le mélange KOMPLET Pain Forestier et de vous faire une démonstration.