Gâteau aux cerises O 26 cm avec LAMBADA,

Informationen

Poids total: 3.500g Rendement: 4 Poids après cuisson: 822g Conservation: au sec, pas nécessaire de tenir au froid. Temps de conservation: +/- 3 à 4 jours

Avantages

pâtisserie savoureuse sur base d'une pâte claire légère
goût de fruits
aux cerises succulentes
longue fraîcheur

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Ingrédients

MASSE DE BASE

1.500g	LAMBADA
600g	eau
600g	HUILE VEGETALE

GARNITURE FRUITS

350g	cerises cuites

DECORATION

450g	Nappage KIDDY GEL ABRICOT

Préparation

Mélanger tous les ingrédients pour la masse de base au batteur-mélangeur en grande vitesse et répartir la masse dans les moules préparés.

Fouettage: +/- 3 minutes
Poids pâtons: +/- 675 g pour un moule rond – diamètre 26 cm

Ensuite garnir avec les fruits et cuire les gâteaux.

Décoration fruits: +/- 350 g
Température cuisson: +/- 190°C
Temps de cuisson: +/- 35-40 minutes

Après la cuisson, laisser refroidir et napper avec le nappage KIDDY GEL ABRICOT (voir recette de base) abglänzen.