KOMPLET CREME NOVEM INSTANT
10 kg
10 kg
Mélange pour la réalisation d’une garniture pâtissière à froid, avec une structure crèmeuse et un goût de vanille.
Avantages
- préparation à froid très simple
- une texture onctueuse
- goût délicieux de vanille
- stable à la cuisson : garde son volume et ne déborde pas
- stable à la congélation
Fiche produit
CREME NOVEM INSTANT, recette de base
Ingrédients
| 350 g | KOMPLET CREME NOVEM INSTANT |
| 1.000 g | eau |
Verarbeitung
Mélanger les ingrédients dans la cuve du batteur-mélangeur, 1 minute en 1ère vitesse et 3 minutes à grande vitesse jusqu’à obtention d’une crème lisse.
Idées recettes