Pains et petits pains

Mélange 100% élaboré pour une production de pains rustiques, qui se caractérisent par un arôme agréable, un goût légèrement acidulé du pain de seigle, ainsi que sa longue fraîcheur. Une variante de recettes de pains de seigle vous est proposée sur base de ce mélange.

Pré-mélange concentré 10 % pour la préparation de baguettes françaises typiques.

Pains multi-céréales avec un beau développement avec une mie aérée. Riches en fibres alimentaires.

Pré-mélange pour une production de véritables brioches françaises 100% beurre, légères, moeulleuses, avec une très longue conservation. Recette pâte levée de luxe pour craquelins, cramiques, sandwiches, etc. ...

Mix élaboré pour réalisier une pâte levée d'une fraîcheur exceptionnelle, d'un bon volume, d'une conservation prolongée. Avec beurre et matière grasse végétale (sandwiches, cramqiues, chaussons, etc. ...)

Mélange élaboré 100 % pour la préparation de pains ciabatta typiquement méditéranéens.

Mix pour la préparation de croissants français, croissants au beurre, cornets au beurre, petits pains au chocolat et pâtisserie fourrée.

Votre mélange unique, pour fabriquer un pain sans levure savoureux et délicieusement sain.

Pré-mélange concentré 50% pour la préparation de pains et petits pains multi-céréales, mie foncée, légère multi-grains.

Mélange élaboré pour la préparation d'un pain de seigle noir et de blé enrichi de nombreuses graines de tournesol sélectionnéees. Avec un goût intense de malt.