Crèmes Fourrage Glaçage

27 Produits

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BECHAMEL

Poids unité emballage: 10 KG

Pré-mélange pour la réalisation d'une béchamel. Utilisation dans la réalisation de divers produits salés : quiches, tourtes etc.

BRILLANT JAUNE

Poids unité emballage: 5 KG

Mélange en poudre pour réaliser un nappage, gelée au goût abricot

BRILLANT ROUGE

Poids unité emballage: 5 KG

Mélange en poudre pour la réalisation de nappages, gelée au goût fraise

CREME A CHAUD

Poids unité emballage: 10 KG

Pré-mélange pour la réalisation d'une crème pâtissière façon traditionnelle à chaud et au lait.

CREME BRULEE 5X1 KG

Poids unité emballage: 5 KG
Contenu: 5 x 1 KG

Pré-mélange pour la réalisation de crème brulée. Structure fine et légère au goût de vanille subtil.

CREME CITRON 8X600 G.

Poids unité emballage: 4,80 KG

Pré-mélange pour réaliser vos tartes et spécialités aux saveurs du citron. Contient du jus de citron déshydraté.

CREME CL EXCELLENT

Poids unité emballage: 10 KG

Pré-mélange pour la fabrication d'une crème à froid Clean Label stable à la cuisson et à la surgélation.

CREME NOVEM INSTANT

Poids unité emballage: 10 KG

Pré-mélange pour la réalisation d'une garniture pâtissière à froid, avec une strcture crèmeuse avec un goût de vanille.

CREMOLAIT

Poids unité emballage: 10 KG

Pré-mélange pour la réalisation d'une crème à froid au lait. Utilisation pour le fourrage des pâtisseries.

FOURRAGE NOISETTE

Poids unité emballage: 12,50 KG

Mélange riche en broyage de noisettes pour fourrer entre autres de viennoiseries, des brioches, etc. ....

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