Margarine végétale et beurre (5%), extrêment souple, permettant d'obtenir une feuilleté croustillant, relevé d'un goût fin de beurre. Pour viennoiserie, feuilletage, pâte brisée, etc. ...
Un délicieux croissant riche en protéines et en fibres avec un taux réduit en glucides.