Améliorants en pâte et en poudre

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LEVAIN DE BLE DESHYDRATE

Améliorants en pâte et en poudre
Poids unité emballage: 25 KG

Levain naturel de blé déshydraté est un améliorant en poudre à base de froment. Il renforce la souplesse de la pâte et apporte des arômes et un goût exceptionels

  • Améliore la souplesse de la pâte
  • donnes des arômes suplémentaires à vos produits de boulangerie
  • Dosage : entre 2 et 10 % sur le poid de la farine